小山浩子「日々のコトコト」ブログ

2/7 ウィズダムアカデミー恵比寿校さまで育脳セミナーの講師をさせていただきました💛

２月のことになりますが、ママ向けの育脳セミナーの講師をさせていただきました。当日は、私の本で紹介しているオートミールクッキーを管理栄養士さんが作ってくださり、皆さまへのお土産に。
すごく寒い日でしたが、ママは講演を、別室で子供たちは知育ワークショップを、先生方もとっても優しくて、あたたかくて、素敵な会にお招きいただき、感謝の気持ちでおります。
準備から当日の運営まで、サポートして下さったご担当のみなさまにも大変お世話になりました。
当日の様子は、メディアの方の配信で少し見ていただけますので、紹介させて頂きますね。

こやまひろこ

栄養と料理2026・2月号掲載のお知らせ

昨年に開催された、jミルクさま主催の乳和食セミナー。
子育て世代に向けての乳和食レシピを学んでいただくセミナーのレポート。
たくさんの方に読んでいただけたら嬉しく思います。

関係のみなさま、参加して下さったみなさま、ありがとうございました。


こやまひろこ

今年も九州のりのり祭りで親子のり料理教室の講師をさせて頂きました(^^♪

今年で講師として関わらせていただくようになって3年目になります、九州のりのり祭り。
九州産のおいしい海苔を使ったレシピを開発から、当日イベントでの料理教室の講師のお仕事。いつも素敵なご担当者さまと、スタッフさんに支えられて、楽しくのりのり教室をさせていただきました💛
このほかにもごはんを使ったレシピ等も開発させていただき、私自身も改めて、のりの魅力を感じております。
今回も子供たち、沢山参加してくれました。元気で、美味しかった、楽しかったの感想と笑顔。
私の方が癒され、皆さんから元気をいただけた、そんな前日入りからの2日間でした。
今年もお世話になりました司会のお姉さんと顔はめパネルでパチリ。
今年の九州海苔は、特に美味しいそうですよ。そんな、海苔情報もいただきました。
投稿が遅れてしまいましたが、
お世話になりました皆さま、参加して下さったみなさま、ありがとうございますした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
また、お会いできますように💛今回ご紹介したレシピが親子の楽しい食時間のお役に立てますように。

こやまひろこ

乳和食新レシピ公開のお知らせ

半年に1度、乳和食の新レシピを監修させて頂いております。

この度、Jミルクさんの乳和食サイトで新しく５品が公開になりました。

今回は、

前半で開発させていただいたレシピをさらに他の食材を＋して進化させたり、

長年あたためていたり、開発続けてきたレシピの配合がようやくまとまり、

世に出せる品質までたどりつけたので、公開できたレシピもあります。

物価高、時短を超えるタイパ、和食として違和感なく食べられること等、

今回も色々と頭の中で何度も再確認し、ぐるぐると回って回って着地。

突破口がなかなか見いだせず、同じところでぐるぐるの日々もあり、

いろんな思いが交錯する中での開発。

何度経験しても、簡単ではないと思うのですが、

公開後にみなさんが作って下さり、感想がいただけるという

大きなご褒美に支えられてここまでこれたのかな。

この度公開の５品、

New!が目印です。

是非、作ってみて下さいね。

みなさまからの感想も、

お待ちしています(^^♪

こやまひろこ

乳和食セミナー@愛知県幸田町

この度、ご依頼をいただき、幸田町で乳和食の講演とご試食付きデモンストレーションの講師をさせていただきました。
今回、はじめて豊橋回りで会場入りさせていただいたのですが、品川↔豊橋間はひかりで１時間ほど。乗り換えもとってもスムーズ。ひかりは空いていて快適。
品川から乗ってしまえば、幸田町へは１時間３０分ほど。のぞみで名古屋回りで伺ったときに比べて、すごーく近く、身近に感じてしまいました。
講演会には、沢山の方がご参加下さり、最前列の男性の方々メモをとりながら聞いて下さっていたお姿、印象的でした。
担当の先生方には、事前に私のレシピを試作していただいたり、当日もすごい連携プレーでとっても美味しく作ってくださり、みなさま、感じが良くて、温かくて、優しくて、ご配慮に満ち溢れていて、今回も素敵な皆様とのお出会いに感謝の１日でした。
トップの写真は、私の大好きな１枚。オーツおはぎをすごい連携でどんどん製造されていく様子を撮りました。阿吽の呼吸で、まさに和菓子屋さんのようです。参加者のみなさまにも、好評でした。
春には、乳和食学習会をしてくださるとのこと。

帰りの電車からの夕日がきれいだったこと。なんだか映画に出てきそうな駅の雰囲気、とても好きです。また、再訪できますように☆彡

当日お世話になりました先生方、参加して下さったみなさま、ありがとうございました。
今後共、乳和食をよろしくお願いいたしますm(__)m

こやまひろこ