小山浩子「日々のコトコト」ブログ

今日はこれから撮影・・・

『WEBメディアPicky'sの「【国産・無添加も】ドライフルーツおすすめ23選」を監修させて頂きました。』

健康食材としても人気が高い、ドライフルーツ。

私も大好きで、いくつか常備しています。

一粒でも満足感があり、

適度な酸味と甘さのバランスだったり、

生のフルーツと違い、味が一年中、安定しているのもいいですね。

今回、

WEBメディアPicky'sさまで、

【国産・無添加も】ドライフルーツおすすめ23選を

監修させて頂きました。

スーパーやコンビニで買えるドライフルーツの種類は、

限られておりますが、

全国でと視野を広げてみると、

一生かけても味わいつくせないくらい、

ドライフルーツの世界は広がっていますね。

WEBメディアPicky'sでの記事を参考に、

お気に入りをひとつでも見つけていただけたら

嬉しいです。

みなさまの暮らしに

少しでもお役に立てますように。

こやまひろこ

テレビ出演のお知らせ☞9/4(月) NHKひるまえほっと、かんたんごはんのコーナーに出演させて頂きます♪

9月4日（月） 午前11:30 〜 午前11:54NHKひるまえほっと、ぶりのミルク味噌煮を紹介します♪
首都圏中心に放送エリアは、限られておりますが、見ていただけたら嬉しいです。

こやまひろこ

夏はまだまだつづきますね・・・。

今日も暑いですね。朝からずっと講演資料つくっております。
10年やってきた乳和食、もっともっと立体的に伝えたい、塩コショウ感覚で、牛乳を調味料としてもっと気楽に使ってもらいたい。
伝え方次第では、難しくも感じとられてしまうのですが、伝える側の配慮で、表現に工夫を重ねれば、小学生でも理解できるレベルの日本一簡単な減塩メソッドだと思う。
表現に工夫を重ねるという作業を朝からずっとしております。
まだまだ、今日の空のようなすっきり晴れやとまではいきませんが、少しずつ、もやッてた部分がクリアになりつつあります。
これでいいのかと自問自答し続ける先に何かが見えてくると信じて、無駄に思える時間も無駄な時間ではないと信じて、完成まであともうひと頑張り、
時折、空を眺めながら、陽が沈むまでには、なんとか完成させたいな・・・

こやまひろこ

先日の取材レシピ

先日、とあるウェブメディアの取材をお受けしました。その中で挑戦してみた新しいこと、発想の出発点は、ブログでも紹介したガリガリ君ミルク。そこから、つくりおき　というテーマをいただき、今回の新レシピが誕生しました。
一番苦労した点は、固形と液体の比率。どちらかが多すぎてもダメで、このバランス次第では、美味しさが遠のいていってしまい、つくづく、料理は科学だなぁと。
あえて完成品を紹介しなかったのは、みなさんにこの先を想像して欲しかったから。
どんどん○○になる、○○ドリンク、
多分一度は飲まれたことのあるものだと思いますが、
全く新しい発想での、レシピが来月にはサイトで公開になると思いますので、楽しみにしていてくださいね。
どんどん○○になる!!ここが今回のレシピの到達点になります(^^♪



こやまひろこ