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by koyama165

【夏にさっぱり、おいしいホエイ料理を紹介】
6月は牛乳月間!

6月1日は牛乳の日ということで、

TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」に出演させて頂きました(^^♪


今回で4回目の出演となるのですが、

担当ディレクタ一の刈屋さんもス一さんも

ホエイをとても気に入って下さっていて、

実際、作って下さり、そんなお話しもお会いした際に

お聞きでき、嬉しいなぁと。


ラジオでは今回、夏にぴったりなホエイ(乳清)料理を紹介しています。
こちらのサイトでレシピも紹介してますし、

聞き逃した方、視聴ができます~
是非、聴いて下さいね♪


ス一さん、小笠原さん、刈屋さん、

ありがとうございました☆ 


 https://www.tbsradio.jp/489741



小山浩子


# by koyama165 | 2020-06-15 16:40 | テレビ出演 | Trackback
農業新聞掲載@牛乳の日 ミルクレシピ、沢山ご紹介させて頂きました(^^♪_b0204930_19072737.jpg

農業新聞掲載@牛乳の日 ミルクレシピ、沢山ご紹介させて頂きました(^^♪_b0204930_19072793.jpg


# by koyama165 | 2020-06-11 19:07 | メディア掲載
ハルメク健康と暮らし7月号で秘伝の配合を紹介しています(^^♪_b0204930_19064148.jpg

ハルメク健康と暮らし7月号で秘伝の配合を紹介しています(^^♪_b0204930_19064168.jpg

ハルメク健康と暮らし7月号で秘伝の配合を紹介しています(^^♪_b0204930_19064163.jpg


# by koyama165 | 2020-06-11 19:06 | メディア掲載
ハローキティチャンネルに出演させて頂きました(^^♪_b0204930_22050909.jpg


子供の頃から大好きなキティちゃんとの夢のようなコラボが実現。

オファーを頂いた時は、夢かと疑ったくらい、

びっくり(@_@)しました。


そして、本日、公開となりました。

早速、Jミルクさんでもシェアして下さり、

嬉しいです。画像、お借りしました(^^♪


牛乳のお料理を教える仕事をはじめて、かれこれ30年近くになりますが、

こんな素敵なコラボが実現するなんて、

夢にも思っていませんでした。


キティちゃんが語る牛乳って

すごく影響力あると思うし、

酪農家さんのことを思ってくれているのも

嬉しいなぁ。

見るたびに、キティのやさしさ、思いやり、温かさにふれ、

キティちゃんと牛乳・・・・

まだこのコラボ、夢をみているようです。


皆さんも是非、ご覧ください。

キティちゃんの語る牛乳、すごいです。

キティちゃん、ありがとう☆


https://youtu.be/jogO7nDRBOM






# by koyama165 | 2020-05-28 22:05
コンビニミルク飯、Jミルクさんのサイトで絶賛公開中です♪_b0204930_09403810.jpg



こちらのサイト、ご覧ください(^^♪

どのレシピも簡単に作れて、栄養たっぷり、美味しいですよ~

https://www.j-milk.jp/news/h4ogb40000003rlf.html




# by koyama165 | 2020-05-28 09:40
コドモエ六月号で育脳レシピの監修をさせて頂いています♪_b0204930_09370676.jpg

コドモエ六月号で育脳レシピの監修をさせて頂いています♪_b0204930_09370620.jpg


# by koyama165 | 2020-05-28 09:37
食と農の情報誌エプロン・六月号で乳和食のこと、紹介して頂きました♪_b0204930_09372931.jpg

食と農の情報誌エプロン・六月号で乳和食のこと、紹介して頂きました♪_b0204930_09372982.jpg


# by koyama165 | 2020-05-28 09:37
ハルメク健康と暮らし六月号で私も愛用している生姜茶についてコメント紹介して頂いています♪_b0204930_09363505.jpg

ハルメク健康と暮らし六月号で私も愛用している生姜茶についてコメント紹介して頂いています♪_b0204930_09363509.jpg


# by koyama165 | 2020-05-28 09:36
ミルク餅のこと書きますね。_b0204930_09083906.jpg

ミルク餅のこと書きますね。_b0204930_09084085.jpg

ミルク餅のこと書きますね。_b0204930_09084027.jpg

ミルク餅のこと書きますね。_b0204930_09084058.jpg


緊急事態宣言解除となり、少しずつ以前のような日常を取り戻しつつあるこの頃ですが、

みなさまはいかがお過ごしですか。


今回、多くの方に牛乳のこと、心配して頂きました。

ホ一ムページからメッセージを下さった方もいらっしゃいました。

学校が休校になり、行き場を失った牛乳たちのことを思って下さってのご連絡も

沢山いただき、応援していただき、みなさんの温かいお気持ちが有難く、

私にできること何かなと思ったときに、Jミルクさんともご相談をして、

牛乳レシピを発信させていただくことに。※私にはレシピ作ること位しかできませんが・・・(>_<)


これまで多くの牛乳レシピを世に送り出してきましたが、

誰でも簡単に失敗なく作れて、美味しいもの、

“ミルク餅”以外に思いつかず・・・

というか、ミルク餅を超えられるレシピもなく、

ミルク餅と向き合い、何十回も作り、美味しい配合を見つけ、ご紹介させていただきました。


材料はとてもシンプルですが、

使う牛乳で味、変わります。

型に流したり、色々やってみたのですが、

ラップでくるんで冷やして切る、

これが暮らしの中では一番の方法かな。

そして、火力と練り上げ時間をしっかりタイマーかけて

管理する。これ、かなり重要です。

詳しくはひとつ前の記事でレシピリンク紹介してますので、

こちらをご覧くださいね。


Jミルクさんのサイトでの公開後、

多くの方がミルク餅、作って下さってます。


タピオカの次はミルク餅かな・・・

勝手な妄想ですが(笑)



ステイホ一ム週間があけても、

ミルク餅、作り続けてくださいね。



いつも牛乳のこと応援して下さっている皆さん、

心より感謝の気持を込めて・・・

ありがとうございます。🥛




小山浩子


# by koyama165 | 2020-05-28 09:08

みなさん、ミルク餅ってご存知ですか。
片栗粉と砂糖、牛乳だけで簡単に作れる
お餅のようなおやつなんですが、
栄養価も高く、子供でもつくれるので、
今の巣ごもり生活には、おすすめです。

私も10品、開発させていただき、
下記、Jミルクさんのサイトから紹介されています。

開発期間中に使った牛乳はなんと、
10リットル以上。

近所のス一パ一、
夕方には牛乳は売り切れ状態が続いており、
コンビニも最近は牛乳、品薄状態に。

コンビニで、若い女性が牛乳2リットル抱えてレジにむかわれ、
私、チビしか買えなかったのですが、
それでも、嬉しかったです。

数日前から、コンビニ食材と牛乳を合わせた
巣ごもりレシピを開発中です。
使えそうなコンビニ食材を大量に買い込んで
色々試作を繰り返しております。

なかなかいいレシピに仕上がっておりますよ。
こちらも、Jミルクさんのサイトで紹介されますので、
楽しみにしていてくださいね(^^♪

それでは、皆さん、
またご報告します(^^♪


小山浩子





# by koyama165 | 2020-04-27 09:09 | Trackback