小山浩子「日々のコトコト」ブログ

1月17日月曜日 夕方5時の空

ふと空を見上げたら、きれいな青空にきれいな白い雲。
何時だろうと思い時計を見たら夕方の5時。
昼間のような空だなぁと思い、一枚写真を撮ってみることに。
か細い枝は桜です。まだまだ、蕾すら出る気配はありません。

ここでぼーと立ち止まっていたせいで、
予定していたバスに乗り遅れ、今度は乗ったバスが軽い人身事故を起こし、
立ち往生。打ち合わせ先に東京駅から慌ててタクシーで向かったのですが、
下りてから道に迷ってしまい、迎えに来ていただき、ご迷惑をおかけする事に。
結局、30分遅れて到着。
皆さんが笑顔で迎えて下さったのでほっとしました。

この日、神戸に住む知人から、
阪神淡路大震災から16年目を迎えましたといった内容のメールが届いており、
そうかぁと。この日の空と何かが関係あるわけではないのですが、
なんとなく平穏に暮らしている毎日にちゃんと感謝をしないといけないなぁと
思えた1日でした。

今日のおやつ TO ひとりごと

福岡で出会った不思議なスイーツ。
今日のわたしの脳の栄養源です♪







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絵本と料理の学びの空間「はらぺこクレヨン」open!

以前ご案内してました、
念願だった、絵本をテーマにした、食育の教室がはじまります(^^♪
みなさん、よかったらいらして下さいね。





下記、開催情報です！クリックしてくださいね☟
http://www.kazokude.net/cooking.pdf

もうひな祭り?

皆さん、ここはどこでしょう？
ヒントは日本橋です。

正解はタカシマヤさんの日本橋店です★

今日のおやつ(^^♪

今日は朝からずぅーと事務仕事をしてました。
途中、夕方、デパートに出かけたりしましたが、
戻ってまたすぐにお仕事。
結局、今日の予定をこなしきったのが夜の11時。
原稿のチェックが4本、レシピのアイデアだしに
講演用のレジメと料理レシピ作成。
メールの返信に電話対応・・・。
今はなんだかぼーっとしています。
やれやれ・・・。

この続きは小倉出張から戻った次の日にすることに。
もうふた山くらい、まだまだやることいっぱいです。

さて、下の写真は今日の私の脳の栄養源(おやつ)です。
昨日撮影でチョコレート菓子を3品作り、
撮影後、みなさんにお腹いっぱい食べて頂き、
ガトーショコラはお持ち帰りに。
うちの冷蔵庫には写真のチョコレートムースとガナッシュが。

今日はお客さまがいらっしゃる予定もなかったので、
自分用のおやつとして食べてました。
ただ、チョコレートは食べすぎるととっても危険です。
何といっても高カロリーですから。
そんな事をすぐに考えてしまうものですから、
ムースグラス1個とチョコ1～2個つまんだ程度ですけどね。

久しぶりに皆さまにレシピのおすそわけです。
とっても簡単なので作ってみて下さいね。
大切な人に、いえいえ友チョコも流行っていますからお友達に、
自分へのご褒美に・・・。甘いものは幸せ気分になれるのでいいですよね♥

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◇チョコレートムース◇
材料(グラス6～8個分)
生クリーム(純乳脂肪のもの)　２００ｍｌ
チョコレート(板チョコでOK)　　１００ｇ
インスタントコーヒー　　　　　　　大さじ１
作り方
①半量の生クリームを沸騰直前まであたため、火を止めて刻んだ(板チョコの場合は手で
　ひとかけらを半分くらいに折る)チョコレートとインスタントコーヒーを加えて混ぜながら
　チョコレートをしっかり溶かす。粗熱をとる。
②残りの生クリームを８分立てに泡だてる。
③②に①を少しずつ混ぜて完全に混ざったら、グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
④お好みで泡だてた生クリームとグリーンを添えて下さいね。

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明日から出張に出かけます。
明後日、小倉でお仕事して、夜、東京に戻ってきます。

今日はこの辺で、
おやすみなさい☆

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