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by koyama165

祝!3刷目

平成20年春に総監修をさせていただいた『毎日食べたいミルクのレシピ50』。
先日、3刷目が発行されるとの連絡をいただきました。
ミルクはそのまま飲む事が多いと思いますが、料理に使うことで、
実は日頃不足しがちなカルシウムが摂れたり、無理なくおいしく減塩できたり、
そして、栄養バランスも整うのです。
そんなミルクの食べ方を紹介した冊子です。

東海地区でも発行して下さっており、
本を通じて、ミルク料理をたくさんの方に知って頂けることが何よりも嬉しいです。

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# by koyama165 | 2010-09-18 23:22 | 日々のコトコト | Trackback
今月20日に千葉県八千代市でトークイベントに出演します。
http://yachiyo-chiba.mypl.net/event/000000057562/
# by koyama165 | 2010-09-16 23:39 | お知らせ | Trackback
ロイヤルコペンハーゲンのエプロン_b0204930_029256.jpg

ロイヤルコペンハーゲンのエプロン_b0204930_0292530.jpg

丸の内を散歩中に見つけたロイヤルコペンハーゲンのエプロン。シンプルだけど、気に入っています。
# by koyama165 | 2010-09-15 00:29 | 日々のコトコト

お知らせ

4月号より、お料理レシピの監修をさせて頂いている“ごはんの時間”秋号です。
今回の表紙には、私の大好きなお鍋ディクレアが登場しています。
スタイリストの城さんが盛りつけてくれたブイヤベースがとってもおいしそうです。
スーパーの店頭で見かけたら、お手にとっていただければ嬉しいです。
来週には、冬号の撮影をします。
がんばります☆お知らせ_b0204930_8165497.jpgお知らせ_b0204930_8171287.jpg
# by koyama165 | 2010-09-14 01:32 | メディア掲載 | Trackback

さつま芋のレモン煮

さつま芋が大好きです。
最近私がよく作るのがレモン煮です。
使う材料はとってもシンプル。
お芋、水、砂糖、レモン。
あとは10分煮るだけ!

私はお芋のアクぬきも、調理も、保存も
このお鍋ひとつでしています。
という事は洗いものがでないのです!
お皿に盛らず、取り箸を添えてこのまま
食卓にだすこともあります!

仕事柄、鍋は売るほど持っていますが、
なぜか毎日使うのはこの子なんですよねぇ。。。





さつま芋のレモン煮_b0204930_23153963.jpg
# by koyama165 | 2010-09-13 23:14 | 料理教室 | Trackback