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by koyama165

野菜が届きました。

練馬区の畑で採れた新鮮野菜が届きました!
丁寧なお手紙も添えられており、野菜と一緒に時々眺めています。
これらはレシピ開発用のものです。
野菜を使ったスイーツがちょっとしたブームですが、
年に数回、野菜スイーツをテーマにお料理教室をさせて頂いています。
今回は何を作ろうかなあと只今思案中。
みなさまの驚くお顔を想像するだけでわくわくします・・・。
秋の夜は長いですから、今月は開発に打ち込もうかなと思っています。
体重が増加しない程度に、試食はほどほどにしながらですけどね(笑!)。

●どっしり水に沈むトマト・・・甘くておいしかったです。
●お野菜の袋には“お母さん新鮮っていいね!”なんてやさしいことばが書いてありました。

野菜が届きました。_b0204930_18405833.jpg野菜が届きました。_b0204930_18413165.jpg
# by koyama165 | 2010-10-02 18:37 | お仕事 | Trackback
皆さん、こんばんは。
なかなかプログの更新ができず、
気が付いたら『☽に願いを』から1週間もそのままになってしまい、
その間、たくさんの方に見て頂いており、申し訳ないです。
書きためている記事、お知らせしたいこと等あります。
今日からサクサク記事をアップしていきますので、
よろしくお願いします(@^^)/~。

さて、本日、能登より帰ってきました!
お仕事で行っていたのですが、
3日間お天気にも恵まれ、“おいしい能登”と“美しい能登”を満喫してきました。
今回の大きな目的は能登の食材や伝統料理を知ること。
そしてこれからメニュー開発にはいります。
テーマは能登の食材とミルク。
翌月にはもう一度、訪問して試食会をひらき地元のみなさんに
私の開発したお料理を食べていただくことになっています。

能登ではとにかくたくさんの方にお会いしてきました。いろんなものを食べてきました。
能登丼にはじまり、ゴールはマルガージェラード・・・たくさんの新しい味にも出会えました。
そして、とっても素敵な宿(素晴らしいです。文句なしの五つ★。プライベートで
行こうと思っています!)に泊めて頂き、女将さんから能登について色々と聞いてきました。
とりあえず、私が旅の最後に食べたマルガージェラードの写真を見て下さい。
この続きは明日以降、紹介していきますね。
能登から帰ってきました★_b0204930_23543189.jpg

# by koyama165 | 2010-10-02 00:31 | お仕事 | Trackback

ディリーマン誌。

酪農家さん向けの月刊誌ディリーマン。
ミルクの四季というコーナーに気がつけば3年以上も
お料理のレシピを連載させて頂いてます。

余談ですが、
今月の表紙モデルさん、とってもかわいい方です。
撮影をするカメラマンさんは仕事とは言え、
役得ですね。
ディリーマン誌。_b0204930_19343175.jpg

# by koyama165 | 2010-10-01 19:29 | お仕事 | Trackback
とっても素敵なパナソニックさんの横浜ショールームで
食育と家づくりをテーマにしたセミナーを土・日の2日間させて頂きました。
参加して下さったお客さまの年齢は様々でしたが、皆さん、大変熱心に聞いて下さり、
プチランチ形式で出させて頂いたお料理の方も大変好評でした!
パナソニックさんの横浜ショールームに行ってきました♪_b0204930_854851.jpg 
# by koyama165 | 2010-09-26 23:53 | お仕事 | Trackback

TUKI☽ に願いを。

仕事帰りにふと夜空を見上げたら、月がとってもきれいでした。
家に帰りメールを確認したら、“コンペの1次審査を無事、通過しました!”
と嬉しい報告のメールがきてました。
そういえば・・・、ヨガの先生か゜満月の日に願いごとを10個紙に書いて
月にお願いをすると叶うとか言ってたことを思い出し、
生まれてはじめて月に願いをかけてみました。
欲張って10個もお願いしたら、なんだかひとつも叶わない気がして、
ひとつだけ、コンペのことをお願いしました。

次のステージに向けて、私も微力ながらお手伝いをさせていただきます。
時間があまりないのですが、がんばります☽

TUKI☽ に願いを。_b0204930_23532735.jpg
# by koyama165 | 2010-09-25 23:11 | 日々のコトコト | Trackback