小山浩子「日々のコトコト」ブログ

友チョコ?! もらいました(^^♪

いつもお仕事でお世話になっている高木直美さんが先日、
少し早めの、バレンタインの友チョコを下さいました。
新幹線の長野駅で見かけ、すごく気になっていたスイーツだったので、
なんだか嬉しかったです。クラシックな感じのガトーショコラで、
とても美味しかったです。さてさて、３月１４日、私は何をお返ししょうかしら・・・。

☆ チーズ百選・チーズイベントに出演しました ☆

チーズのイベントには、本当にたくさんの方が参加してくださいました。
少し段の高いステージに上がり、テレビ局ばりのスポットライトをいっぱい浴びて、
客席とお席の後ろには、立ち見のお客さまがいっぱい。
アクアパッツァの日高良実シェフも立ち見のお客さまの中にいらして、
最後まで、おつきあい下さいました。後で、ご挨拶させて頂いた際、
モッツァレラをカツラむきにするアイデアは斬新だねと褒めて下さいました。
大物シェフが見ている中で、実は私はすごく緊張してましたが、
会場のみなさまの笑顔と笑い、そしてＭＣをして下さった、
チーズプロフェッショナル協会理事の坂上あきさんのサポートのおかげで
無事、２回のステージを終えることができました。

参加して下さったたくさんの皆さま、プログを見て来てくれた舘野由利さん、伴さん、萱場さん、
お手伝い下さったチーズ協会のスタッフの皆様、本当にありがとうございました。
また、いつかどこかでお会いしましょうね(^^♪

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こちらはいつもお世話になっている鈴木あゆみさんです。
カメラマンもされており、上の写真はすべて撮影して頂いたものです。
私の低級デジカメをお預けして・・・。いろんな角度で丁寧に撮影して下さいました。
感謝です(^^♪



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チーズ協会のお手伝い頂いたスタッフのみなさまと記念撮影。



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２部のステージで出させて頂いた試食のプレートです♪
温かいお料理は温かいまま出してもらえたと、食べて頂いた方に大好評でした。
これもチーズ協会のハイレベルなスタッフの皆さまのおかげなんです☆



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今日来てくれた伴さん、萱場さんと、坂上あきさんと一緒に。




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これは、萱場さんが買ってきて下さった、りんご酵母のパンです。
こちらのパン屋さんについてはそのうちプログで紹介しますね。

リファイン日野さまでセミナーをさせて頂きました(^^♪

この日は珍しく東京で雪の日でした。
そして、すごくすごく寒い日でした。
中央線で日野市まで向かう時に考えたことは、
こんな日だから、お客さまは来て下さるのかしらという事。
どなたもいらっしゃらなかったら、どうしましょうと・・・。

いつも私は電車の中で、ご挨拶をかねたアプローチ部分で
何をお話しょうかと考えて、頭の中でストーリーをまとめるのですが、
この日はどうも天候のことが気になって、気になって。

結局、お休みの方は１名だけ、その方もどうしても用事が出来てしまい・・・
との事。参加できない事をとても残念がっていらっしゃったと聞きました。
みなさん、雪の中、歩きだったり、自転車だったりで来て下さいました。
という事で午前も午後もお席は満員御礼状態！
本当に嬉しかったです。雪の日だったから、私もこの日のことは印象深く、
いつまでも記憶に残っているんだろうなぁと思います。

この日のことをたくさんの写真とともにレポートしますね。


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イベントに向けて、とっても素敵な案内を作ってくださいました！
記念にと頂いた一枚は思い出とともに、永久保存させていただきます～。



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これはマシュマロでつくるシリアル・ヌガーというお菓子です。
スキムミルクを入れてサクサク感と栄養の両方を演出しているところが
小山浩子流です。お客さまに大人気のレシピです！
今回はかわいくラッピングしたものをお土産としてもお持ち帰り頂きました♪



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これは玄関に置いてあった案内パネルです。
何から何まで、きちんと準備されていて、私も気持ち良くセミナーをさせて頂きました(^^♪
ご一緒させて頂いたみなさまとパネルを前に記念撮影です。

リファイン日野さまでのお仕事(^^♪

笑顔がとっても素敵な瀬古さんと長弘さん。
このすてきな笑顔でお客さまをお迎えされていました～。



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この写真はお客さまと楽しく歓談させて頂いてるところです。
この日も食や健康にまつわるお話で盛り上がり、時間が足りないくらいでした！



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この写真は、丁寧に私のプロフィールをご紹介頂き、登場したときの様子です。
いつも本題に入る前にたわいもない話をします。
この日は、ちょうど前日まで父と母がうちに来ていたものですから、
そんな話題をおもしろおかしく・・・。みなさん、期待どおり笑って下さいました。



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これは皆さんと一緒に片足立ちのレッスンをしているところです。
みなさん、すごく真剣でした(^^♪





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みなさま・本当にお世話になりました(^^♪
また、ご一緒させて頂ける日を楽しみにしてます。

小山浩子のひとりごと

クラフト作家の北向先生に食育教材の制作を依頼しているのですが、
先生から、イメージラフがファックスで送らせてきました。
とってもセンスが良い先生ですので、すべてお任せ♪しょうと思っています。
今月からお忙しいお仕事の合間をぬって、制作にとりかかって下さるとの事、
桜の咲く頃には出来上がるのかな。今からとっても楽しみです(^^♪

写真は先生が作られた作品のマトリョーシカです。
すんごくかわいいですよね。
つい、見とれてしまいます・・・。

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