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by koyama165




こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-03-15 10:19 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
プレミルさんでケーキを焼いてみました。_b0204930_09582889.jpg

OurAgeさんでの、シリーズ4回の連載が終わりましたが、
引き続き、たんぱく質レシピの研究は続けております。
またいつかの取材に備えて・・・。

まずはホールで80mlほどからスタート。
ただ、水分は入れられる量に限界があるので、
ここにプレミルスキムを加える合わせ技で、
おやつで、ある程度のたんぱく質が確保できるのかなと思っております。
味はとっても良く、膨らみも良く、キメも細やかでしたので、
かなりレシピとしての完成度は高く、
ここからどうしょうかなと思案中です。

試作はまたまだ・・・
続きます。。。


こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-03-14 10:18 | レシピ監修 | Trackback | Comments(0)
バナナが食べたくなる牛乳@千葉酪農3.6牛乳_b0204930_09582796.jpg

先日、今年度最後の千葉県牛乳普及協会様主催のお教室を
調理師課程の高校生のみなさんにさせて頂きました。
乳和食とスイーツもご紹介。
さすが、調理師課程の生徒さんだけあって、
手際が良く、とてもきれいに作って下さいました☆

その時にいただいた千葉酪農3.6牛乳。

バナナとの相性が良く、
バナナジュースにおすすめなのですが、
最近は、ジュースにするのが面倒だと思うときは、
バナナ食べながら飲む。
口の中で同じになるので、
これもありかなと愉しんでおります。

とある有名バナナジュース屋さんでも、
この組み合わせ、
採用されていましたよ。

まだ、新しい手帳を買っておらず・・・
3月のところに来期の予定をいっぱい書き入れている状態でして・・・
早く手帳を買いに行かなくては、
このままでは、ダブルブッキングとか起こりそうです。


こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-03-14 10:16 | 日々のコトコト | Trackback | Comments(0)
本日最終日♪ 鳥取白バラ牛乳フェアー@おかやまとっとり館 牛さん型出張中_b0204930_09582501.jpg
本日最終日♪ 鳥取白バラ牛乳フェアー@おかやまとっとり館 牛さん型出張中_b0204930_09582499.jpg

本日最終日♪ 鳥取白バラ牛乳フェアー@おかやまとっとり館 牛さん型出張中_b0204930_09582608.jpg

今月1日にスタートした鳥取白バラ牛乳グルメフェアも、本日がいよいよ最終日となりました。
期間中、こちから出張しております牛さんの型※2枚目の写真もきっと、厨房で大活躍をしてくれていたのかな。
今日まで、よく働いてくれていたと思います。

詳細、下記になります。数量限定にはなりますが、
是非、食べに行っていただけたら嬉しいです(^^♪

最後の画像、私の推しです。
1階ショップで販売されています。
特にバター、絶品ですよ。
いつものトーストにおすすめ(^^♪

1枚目の写真は、メディア発表会時の試食用プレートです。
うちの牛・・・、出張前の画像です。

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■ 「鳥取白バラ牛乳グルメフェア」概要

開催期間:2024年3月1日(金)~14日(木)

開催場所:鳥取県アンテナショップ2階 ビストロ・カフェ「ももてなし家」

内  容:〇THE・白バラ ミルクリゾット(¥1,300)、

     〇ミルクを飲んだ白バラハンバーグ~

      白くないミルクトマトソース仕上げ(¥1,500)、

     〇THE・白バラ(¥900)、

     〇苺をトッピングした~とろける大山ミルククリームコッペパン~(¥1,100)、

     〇大山白バラ牛乳のカフェオレ(アイス・ホット 各¥500)、

     〇大山白バラ牛乳(アイス・ホット 各¥400)

※期間中、1日先着50名様限定でももてなし家でお食事をされた方に

「白バラ牛乳 200ml」をプレゼント!※メニューは全て数量限定になります。


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よろしくお願いいたします♪



こやまひろこ


# by koyama165 | 2024-03-14 10:15 | レシピ監修 | Trackback | Comments(0)
kodomoe コドモエ 4月号で育脳レシピ紹介させて頂きました(^^♪ _b0204930_07570404.jpg

kodomoe コドモエ 4月号で育脳レシピ紹介させて頂きました(^^♪ _b0204930_07570100.jpg

kodomoe コドモエ 4月号で育脳レシピ紹介させて頂きました(^^♪ _b0204930_07581893.jpg

kodomoe コドモエ 4月号で育脳レシピ紹介させて頂きました(^^♪ _b0204930_07570243.jpg

kodomoe コドモエ 4月号で育脳レシピ紹介させて頂きました(^^♪ _b0204930_07570328.jpg


ご覧になっていただけたら、
嬉しいです(^^♪

こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-03-07 08:00 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)