人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小山浩子へのコンタクト、お仕事等のご依頼は、下記アドレスにお願いします。 studio165@outlook.jp ・・・・・・・・・・・・  小山浩子オフィシャルHP http://koyama165.com/  ・・・・・・・・・・・・          

by koyama165
プレジデント2024.8.2号 取材記事掲載のお知らせ   『牛乳入りラーメン』を研究家が勧めるワケ_b0204930_10480149.jpg

プレジデント2024.8.2号 取材記事掲載のお知らせ   『牛乳入りラーメン』を研究家が勧めるワケ_b0204930_10480088.jpg

先日、ジャーナリスト笹井恵理子さんに取材して頂きました記事が
掲載となり、掲載誌が届きました。
ゲラは見せて頂いていても、
実物を手にして改めて記事を読ませていただくと、
嬉しさは倍増以上ですね。

掲載内容のご紹介はできないので、
是非、プレジデントをお手にとって読んで頂きたいのですが、
牛乳入りラーメンを勧めるワケを
ただ、美味しいだけではなく、
栄養がとれるからだけではなく、
笹井さんならではの視点で全2ページにぎっしきと書いて下さっていて、
結びの一文で、最後にやっぱり考えさせられますね。
読んだ後にずっと記憶に残る
文章の力ってすごいです。

牛乳好きな方にも、
ラーメン好きな方にも、
最近、食事を少し見直そうかなって思っている方にも、
暴飲暴食を全く気にしていない方にも
読んで頂きたいです♪


こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-07-13 10:49 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)


☟詳しいレシピはこちらをご覧ください♬

2021年公開のレシピ、ミルク氷。
材料2品。
計量なし。
500mlの牛乳ならパックの中で作れてしまうということは、
洗い物、ほぼゼロ。

長年、料理教室の現場に出させて頂いているからこそ、
作って下さる方の気持ちに極限まで寄り添いたいと思い、
いつもレシピを作っています。
そんな3年前公開のレシピが
ここ最近、Jミルクさんサイト内で閲覧数1位を獲得。
年間ランキング不動の1位、ミルク餅を超えられないなぁと思っていましたが、
なんと3年前のレシピで1位獲得だなんてとても嬉しく、
ランキングは、まさに今の時代が求めるものが何なのかを教えてくれているように思います。
ちなみに3位のレシピも小山レシピなんです。

そうそう、沢山の人に作って欲しくて開発しているレシピなので、
皆様、是非、作ってみて下さいね。
熱中症予防に日々のたんぱく質摂取はとっても有効だと思います(^^)/






こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-07-12 09:07 | レシピ監修 | Trackback | Comments(0)
夕刊フジ増刊・健活手帳vol.36で徳光和夫さんの食事診断とアドバイスをさせて頂きました(^^♪  ◆シニア世代の甘味は洋よりも和◆_b0204930_15232677.jpg

とっても素敵な記事なので、
沢山の方に読んで頂きたいなと思っております(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今回、このような機会をいただけましたこと、
取材していただく中での学びも多く、お声をかけていただけましたこと、
感謝の気持ちです♡

こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-07-11 15:25 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
取材 → 試作 → 撮影_b0204930_07570582.jpg

先週は牛乳に関する取材をして頂きました。
実験あり、調理あり、テイスティングありと
どんな記事にしていだたけるのか
今からとっても楽しみです。

明日は終日・乳和食新レシピの撮影。
今回はできるだけ食材は少なく、
手間も少なく、
とにかく牛乳さえ用意すれば
作れるようなところを目指しました。
とは言え、簡単なだけでは、
皆様にご満足いただけないので、
そこに驚きや感動のエッセンスも入れつつ
素敵なレシピに仕上げております。
そして昨日まで試作を繰り返しておりました。

容器の中で混ぜて電子レンジにかけるだけという
レシピがあるのですが、
使用する容器、牛乳量、電子レンジのW数を変えつつ
失敗なく作れる美味しい落としどころがやっと見つかり、
なんとか明日の撮影には間に合いました。

容器は全国どこでも買えるジップコンテナですることに。
容器が変わると、とたんに加熱むらができたりと
安定しなくてなんです。。。

バラはネズミの額ほどの庭で咲いてくれたものです。
この時期、買ってきた切り花はあまりもたないのですが、
自家栽培のバラはすごく長もちしてびっくりです。

今日もすごい猛暑。
熱中症、お気をつけくださいね。

久しぶりに開発させて頂いている
新乳和食レシピの方も、
楽しみにして頂けたらと思います(^^♪

こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-07-08 08:08 | 日々のコトコト | Trackback | Comments(0)

今日から7月・・・

今日から7月・・・_b0204930_08373353.jpg

長かったような、短かったような牛乳月間。
千葉県ミルクフェスティバルにはじまり、
ラストはJミルクさま主催乳和食パートナー研修会。
※お写真いただきましたら、
ご紹介させて頂きます💛
いつになく沢山の方にお会いでき、
ミルクでみなさまとつながれた1か月でもありました☆彡

今日は7月1日。
今年の後半がスタート。
玄関も少し雰囲気をかえて。

あらたな気持ちで、
日々、精進して参ります💛

こやまひろこ

# by koyama165 | 2024-07-01 08:45 | 日々のコトコト | Trackback | Comments(0)