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by koyama165

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乳和食教室@島根

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今年で4年目となる島根県での乳和食教室。
いつもは日帰りでお伺いしているのですが、
今年は随分早くにお約束をして、
前日から泊まりでお伺いさせて頂きました。

温泉旅館に泊まらせていただき、
美味しい食事をいただき、
皆さんと楽しき時間をお教室も含め、
過ごさせていただきました。

飛行機で1時間ほどで神の国へは行けます、
なんだかいつも別世界に伺っている感じで、
歩いているだけで、空気を吸っているだけで、
神々しい気持ちになりますのは私だけでしょうか。


教室終わりには、
先生、また来年もお願いしますねと言われ、
嬉しい限りです。

写真は生徒さんが書いてくれた私の似顔絵です。
実物以上に素敵に書いて下さり、
申訳ない感じです。
それにしても、スケッチがとってもお上手。


今回、主催者のスタッフの皆さんには、
前日から沢山、準備等をしていただき、
それがなければ、開催できなかった位、
よくして頂きました。
御礼と沢山の感謝の気持です。


神の国でパワーをいただき、東京へ戻り、
明日からまた、初心に戻り、
日々、精進致します。


小山浩子



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by koyama165 | 2018-08-28 21:07 | 料理教室
さき程ネットを見ていて、
タイトルの見出しで、何だろうと思いクリックしたら、
私の写真が出てきてびっくりしました。

何に一番驚いたかというと、
本文の主旨よりも見出しでこちらの意図とは反して、
缶詰のことが強調されていたことです。

普段から塩分摂取には気をつけて下さいねとはお話ししてますが、
サバ缶=体に悪いという強調はしておりませんので、
読まれた方が誤解をされてはと心配になってしまいました。


食事も一番はバランスが大事です。記事では、
色を意識していただくことを一番に見て頂きたいです。

そんな中で、
塩分の過剰摂取は体内のミネラルバランスが崩れ、
自然治癒力も低下してしまいます。
病気やがんのリスクも上がるので注意が必要です。
ただ、食事は1日の全体でみていきます。
一品というよりはトータルで考えていただき、
サバ缶も他で全く塩分を摂らない食事をされているのでしたら、
多少塩分が高くてもこれは、摂取基準内に入ります。


私個人的にはサバ缶は推奨しております。
タイトルに惑わされず、誤解なきようにお願いします。



小山浩子






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by koyama165 | 2018-08-26 18:40 | メディア掲載 | Trackback

新刊発売のお知らせ

来月、乳和食の新刊が発売になります。
まだ表紙の画像がアップされておりませんが、
アマゾンでは予約がはじまりましたので、
ご案内させて頂きますね。


やさしい・おいしい・はじめよう乳和食
で是非、検索してみて下さいね。


小山浩子

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by koyama165 | 2018-08-26 18:26 | お知らせ | Trackback
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今日は雑誌dancyuさんの取材。
楽しき女子トーク、
いらして下さったライターさんがなんとご近所さんで
びっくり(@_@)

見本誌をいただき、
行きたいお店、作ってみたい料理満載で、
仕事がなければ、
何時間でも見ていたいよぉ。

甘酒は野村さんからの差し入れ。
写真に入らない位の箱入りで頂きました。
いつもありがとうございます☆

素敵な誌面になりますように、
掲載が今から楽しみです♪


小山浩子


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by koyama165 | 2018-08-22 16:13 | メディア掲載
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先日、インタビュー取材をお受けした、
アエラ。私も大好きな雑誌です。

食材を色分けして視覚的に栄養管理をする方法を
ご紹介させて頂いております。
編集部大平誠さんの心地よき文章、
是非、ご覧になって頂きたいです。

隠し球、必見です!!


小山浩子










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by koyama165 | 2018-08-22 07:38 | メディア掲載
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パンプキン9月号で栄養がしっかり摂れるサプリスイーツを紹介させて頂いております。
とっても生き生きとした素敵な写真にライターさんが素敵なお言葉、
添えて下さっています。


お手にとっていただけたら、
皆さまの暮らしの中でお役に立てれば、
嬉しい限りです。


小山浩子




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by koyama165 | 2018-08-22 07:37 | メディア掲載

今日は新潟でお仕事です

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by koyama165 | 2018-08-09 08:34
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ハルメク9月号で夏のおすすめのドリンクやマリネのレシピを
紹介しています。猛暑疲れを吹き飛ばしてくれるお助けレシピ。
是非、試してみてくださいね。


小山浩子

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by koyama165 | 2018-08-07 07:33 | レシピ監修
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雑誌アエラの取材。
掲載されましたら、
ご報告させて頂きます♪


こやまひろこ


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by koyama165 | 2018-08-02 17:07 | メディア掲載