12/29 横浜エフエム 近藤さや香さんのラブリィ・ディご紹介レシピ ⑤ヨーグルトのクレームアンジェ💛

■ヨーグルトのクレームアンジェ 「牛乳　　生クリーム　　ヨーグルト」材料(3人分)牛乳　　　　　　　　　　　　　50ml粉ゼラチン　　　　　　　　　　1本(5g)砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ3(30g)プレーンヨーグルト　　　　　　150g生クリーム　　　　　　　　　　100mlカステラ、冷凍ミックスベリー、ハープ　　適宜
作り方・生クリームはとろっとする位(7分立て)まで泡立て冷蔵庫で冷やしておく。　※ボールの底は最後まで氷水につけた状態にしておく。・耐熱容器に牛乳を入れ、ゼラチンをふり入れる。・電子レンジ(600w)で20～30秒加熱し、ゼラチンを完全に溶かす。ここに砂糖、　ヨーグルトを加え混ぜる。・・・★・生クリームに★を５～６回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。・氷水につけた状態で全体をラップし、冷蔵庫で冷やし固める。・器に食べやすい大きさに切ったカステラとベリーを盛り、スプーンですくって上にのせ、　お好みのハーブを飾る。カステラ、クレームアンジェ、フルーツを一緒に食べて下さい。
☆電子レンジ加熱だけで作る、本格スイーツです。☆砂糖の量を減らし、甘いものが苦手な方でも食べやすい配合になっています。☆はちみつを少量かけても美味しいです。☆生クリームは、メインとデザートを作っていただくと、1個(200ml)が使い切れるように　なっています。

今月、5回にわたって、ご紹介させていただきましたミルクレシピ。

最終回は、牛乳、生クリーム、ヨーグルト全部を使って作る、スイーツを紹介させて頂きました。

番組でもお話させて頂きましたが、物価高騰している中、

牛乳・乳製品はまだまだお財布にやさしい食品であり、高栄養。

未調理で、そのまま食べたり飲んだりしても美味しくいただけます。

今回ご紹介のレシピも、

作ってみて下さいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

リスナーのみなさま、

お世話になった横浜エフエムスタッフのみなさま、

ご提供の神奈川県牛乳普及協会さま、

パーソナリティの近藤さや香さん、

ありがとうございました💛

こやまひろこ