昨日は終日、来年公開になります乳和食新レシピの撮影でした(^^♪

やっと撮影までこぎつけた乳和食新レシピ。2025年は新しい手法の開発が本当にうまくいき、いままでずっと悩み続けていたことが、ひとつひとつ解決に向かったそんな1年でもありました。
昨日は来年公開の新レシピの撮影。新たな調味料と掛け合わせたレシピにも挑戦。今回特に意識をしたのが、物価高対策。お米もお肉も高くなっている今、牛乳との掛け合わせ＋1食材で、お財布にやさしく、おいしさも栄養価も叶う、そんなところを考えてみました。

上の写真は、今回使用した器や和紙、小物類。
下の写真は、まかないの一部。
jミルクさんのサイトでの公開は来年1月になりますが、楽しみにしていていただければ幸いです。

来週は福岡へ。
今日はこれから、明日の取材撮影の準備をします。
今日もできることをできるだけ。

昨日お世話になりました皆様、ありがとうございました☆彡

こやまひろこ