FMヨコハマ 近藤さや香さんのラブリィ・ディ ご紹介レシピ②自家製ミルクソーセージ

■トースターで焼く!!自家製ミルクソーセージのサラダ仕立て■　「牛乳　粉チーズ」使用
材料(作りやすい分量・２人分)豚ひき肉　　　　　　　　150g片栗粉 大さじ1牛乳 大さじ5(75ml)粉チーズ 大さじ1ハーブソルト(市販品) 小さじ1
クレソン又はサニーレタス　　適量
粒マスタード　　　　　　　　　大さじ1牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
作り方・豚肉はボールに入れ、氷水をあてる。片栗粉を混ぜ、冷やしておいた牛乳を少しずつ大きめのスプーンで加え混ぜる。ここに、チーズ、ハーブソルトを混ぜる。・くっつかないホイルに、溝を三本作る。生地を6か所に落とし、ラップで形を整える。・オーブントースターで15分焼く。・お皿にクレソンと一緒に盛り、ミルクと合わせた粒マスタードを添える。☆つなぎが卵ではなく牛乳のひき肉レシピです。☆必ず、片栗粉から加えて下さい。☆ハーブソルトはSBマジックソルトを使ってます。
簡単でおいしいレシピ、是非、作ってみて下さいね☆彡

こやまひろこ