時々している@スタイリングのお仕事

食まわりのお仕事、対象に合わせたメニュー開発、食の講演、栄養監修、時々、スタイリングもさせて頂いています。
これが正解はなく、味見をするわけではないので、レシピ開発のように、何度も試作をして、味の確認、工程の確認を多い時は、何十回もして、フィックスをしていくということではないのですが、ゼロからの味づくりではなく、ほぼ、コーディネートの要素が強く、お料理、季節、素材感、色に合わせて、下地、器、カトラリーを選んで配置をしていきます。
つい、お皿に目も気も行きますが、実は、一番面積が大きいのが、寄りでお料理アップで撮影する場合以外は、下地になります。
白の下地、白のお皿を選べば、だいだいはうまくいくのですが・・・ページをめくる楽しさは半減するような気がしています。素敵さを上げてくれるアイテムが、箸置き、箸といった小物です。おしゃれで言うと、ピアス、ちょっとしたブローチのような存在でしょうか。
現場合わせをされるスタイリストさんも沢山いらっしゃいますが・・・小心者なので・・・心配性でして・・・現場に行く前にある程度は、フィックスさせています。
最後、小物で悩んだ時に役立つのが、デパートやおしゃれ雑貨店をぷらぷらしていた際の記憶です。あそこにあれがあったと思い出し、咄嗟に買いに行くこと、多々あります。それくらい、小物は重要なんです。

お料理を作るわけでもなく、お皿を用意するだけでしょと思われがちですが・・・そんな簡単で単純なお仕事ではないかなと、思うこの頃です。ここまで完成させるのに、結構、それなりに時間と手間はかかっているんですね。
派手さはなく、地味なお仕事。人は表に出た部分、見える部分だけでとかく判断や評価をしがちですが、目のまえで起きたことだけを見て、腹を立ててイライラする前に、そこに至るまでの経緯や思い、何年も言い出せず、やっと言えたタイミングであったり、見えていないところを想像し、人を思いやる気持ちをちゃんと持たなければと私自身、言い聞かせてはおりますが、まだまだですね。
日々、いろんなことに遭遇しますが、めんどくさいなと感じる方も時にはいらっしゃいますが、まずは、自分自身が精進して参ります。

今日からはじまる１週間。できることをできるだけ、ストレスためずに・・・頑張ります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

こやまひろこ