プレジデントオンライン@100円で買える栄養素 →取材していただいた記事公開のお知らせ

牛乳は日本人が古くから親しむ飲みものだが、常に有害説がつきまとう。先日、プレジデントオンラインでも牛乳批判の記事を見かけた。しかもその記事は一時期、アクセスランキング1位に輝いていたのだ。

私は食べものの取材執筆をよくするのだが、何かの食品を攻撃する記事を書くのは実は簡単なのだ。たったひとつの論文を根拠にして、デメリットを述べればいいからだ。それよりデメリットをふまえても「この食品は良い」と書くほうが、ハードルが高い。どれだけ多くのメリットを述べても、たったひとつのデメリットにかき消されてしまう。記事としても広まりにくい。それでもあえて「一日一杯の牛乳には、これほどの健康効果がある」と、書きたい。何といっても一番の魅力は、人工的なものではなく自然が生み出した食品でありつつ、幅広い栄養素が含まれていることだ。

ジャーナリスト、笹井恵里子さんが書いて下さった取材記事が公開されました。冒頭、この書き出し・・・が好きです。そして、私も同感です。そして、是非、みなさまにも、この続きを読んで頂きたいです・・・。100円で買える栄養素という視点も大好きです。発想を転換し、栄養素軸で食品を考えてみると、家計にやさしい解決策が見つかるのではとも思います。今日も危険レベル以上の猛暑。賢く出費は抑えつつ、しっかり栄養は摂っていきたいですね。

　こやまひろこ