ONWA2025 vol1 創刊号 レシピ監修のお知らせ (^^♪

昨年、レシピ開発、栄養監修、撮影協力をさせて頂きました冊子を送って頂きました。
へとへとな日でも作れるごはん。すべて、レンチン、コンテナでの調理。まな板も包丁も使わないで作れるレシピ。使用食材は３品ほど。
病院等の医療機関で働く方に向けて栄養面もしっかり考え欲しいとのご依頼。

食材数を絞るからこそ、食材同士の比率が重要で、中でも、冷凍かぼちゃのスープは、何度も試作をして、加える他の食材量のベストを探っていきましたので、撮影で皆さんに食べて頂き、電子レンジだけで作ったとは思えないととても好評でした。

医療機関で働くみなさまのお役に立てれば嬉しく思います。

今回私は、食を担当させて頂いたのですが、平成文化研究家さん、ギフトコンシェルジュさんの記事も興味深く読ませて頂きました。

１月楽しみにしていたことのひとつ、出来上がった冊子を手にすると、開発時の苦労は吹き飛びます。

そうそう、すごく寒い日の撮影で、帰りがけにお向かいさん家の猫ちゃんが出てきて、みなさん、可愛い～と大興奮で、女子３人で窓に張り付いて、ずっと猫ちゃんを見ていたことを思い出しました。ほっこり、癒しの時間だったなぁ。

今日も素敵な１日ななりますように(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

こやまひろこ