もち米のリメイク♩

お正月用にお餅を作ったのですが、もち米が100gほど残っておりましたので、２時間程、水に浸してからザルに上げ、シューマイの上部にのせて蒸したら、とっても美味しかったです(^^♪
冬は、蒸篭が大活躍。ストウブ鍋に三段のせで、いろんなの蒸しています。
何を蒸しても美味しくって、手間なく、洗い物も少なく、気に入っています。

こやまひろこ