今日は保育園給食研修会の講師をさせて頂きました(^^♪

今年で三年目。毎年、お声をかけて頂けて、本当に有難いです。
今日は、保育園給食研修会の講師をさせて頂きました。お料理は12品ご紹介させて頂き、担当の先生方が、お買い物から準備、計量と大変だったかと思いを寄せつつ感謝の気持ちで臨ませて頂きました。
沢山ご参加いただき、会場はすごい熱気でした。
昨年参加して下さった方が、私の乳和食の本をすぐに二冊購入して下さったそうで、持って来て下さり、なんだか、嬉しかったです。
写真は、新作のオーツクッキー。ボールの中でヘラで混ぜるだけ、失敗なしのおいしいザクザクしたクッキーです。
お菓子は配合と混ぜ方でほぼ、味が決まるので、このクッキーは、皆さんに美味しいと言っていただけて良かったです。
さてさて、明日もお教室は続きます・・・・。

先生方、参加して下さった皆様、本日はお疲れさまでした。
来年以降、私のレシピも給食に採用して頂けるとお聞きしました。ありがとうございます。去年、お教えした胡麻のクッキーは、何度も作って頂いているとのこと。有難いです。

明日も元気に頑張ります(^^♪


こやまひろこ