渋谷区子育てネウボラ調理室で乳和食教室をさせて頂きました(^^♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☟カフェでいただいた和定食。だしがらを利用したふりかけはご自由にどうぞでした。普段ごはん作る人なので、人に作ってもらった食事の有難みを感じ美味しさも味わってきました☆彡


きのうは、渋谷へ。渋谷駅徒歩10分のとこにある会場へのルートは何通りもあるのですが、この10分の徒歩、スムーズに迷わず行けるかなと考え、渋谷区役所前行きのバスを利用することに。少し時間はかかりますが、迷うことなく、会場へ。そして渋谷区役所の美しかったこと。早めに着いたので、区役所内の食堂を見学。食券を買って誰でもが利用可能。
ちょうどお昼時だったこともあり、超満員でしたが、手づくりパン、焼き菓子も販売されていて、食堂の食事もとってもおいしそうでした。
私は目的地ネウボラへ。カフェでお昼をいただきました。おだしのきいた和食定食。野菜たっぷりで美味しかったです。会場調理室へ。
担当の先生が、色々と午前中から準備をして下さっていたおかげで、スムーズにデモの準備もととのい参加者のみなさまもお集まりになられたので、定刻通り教室はスタート。
デモンストレーション乳和食７品＋講義45分ほど、すべてご試食いただき、参加して下さった栄養士・管理栄養士の先生方からは、減塩とは思えないくらい美味しかったですとの感想をいただき、お仕事の中でも乳和食レシピ、活用していただけそうです。
この日の牛乳はタカナシさんの特選と有機のもの。牛乳自体、緑がかっていて、ホエイがすごくみどりでした。この時期、青草を沢山食べているのかな、画像でもご紹介させて頂きます♪
６月の牛乳月間もあと数日となって参りました。今年の牛乳月間ラストのお仕事は残すところ１会場となりました。
今日は事前お打ち合わせで会場へ。
昨日も栄養士・管理栄養士の先生方と交流させて頂き、充実した１日でした☆彡
またまた、何が言いたいのかよくわからない内容となってしまいましたが、昨日お世話になった先生方に沢山の感謝の気持ちです(^^♪
ありがとうございました♪
こやまひろこ