9/16 乳和食料理教室をさせて頂きました♪

千葉県産生乳100％のちかばの牛乳を使って、乳和食教室をさせて頂きました。県内の介護食従事者の先生方が沢山ご参加下さり、3時間ほどの講習会でしたが、とても熱心に参加して下さいました。
デモンストレーション、調理実習、ご試食、講義を通じて、減塩、高たんぱく、カルシウム強化、調理が手軽、栄養バランスが良い、低コストこれらすべてが牛乳で叶うことを学んでいただけたと思います。
今後、現場で学びを生かしていただけたら嬉しく、今回、お声かけて下さいました、千葉県牛乳普及協会様、千葉県農林水産部畜産課様、お手伝い下さいました会場の千葉調理師専門学校のアシスタント様関わって下さった皆様に、感謝の気持ちです。

そして、お土産にいただいた、ちかばの牛乳、個人的には、緑のレトロパッケージを愛しておりますが、若葉マークのロゴが新パッケージにもしっかりと受け継がれていて、かわいいなぁと。冷蔵庫を開ける度に、このレトロな若葉マークに癒されています。
参加して下さった皆様、ありがとうございました☆



こやまひろこ