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by koyama165

フルーツ酵母日記(6・7日目)

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こちら今朝の様子です。
2度目の培養から2日たち、
味をみて微調整しつつ、
育ててます。

香りも・味も・泡も良いですが・・・
これでいいのかは、
正直、良くわからない感じですが・・・
きっとこれは初心者だからなんだろうなぁ。

今日から函館出張です。
酵母ちゃんのこと心配ですが・・・
停電で冷え冷えでも
たくましく生きていてくれたので、
2日間、家をあけますが、
元気でいて欲しいと願かけです。


こやまひろこ


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by koyama165 | 2018-02-02 08:34 | 日々のコトコト | Trackback
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