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by koyama165

大きなダンスクのお鍋で試作中!

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おとついまで、秋発売のお料理本の撮影でした。
試作に試作を重ねてやっと完成したおソースを使った、お料理本です。
秋ごろにはご案内できると思いますので、
みなさま、楽しみにしていてくださいね。

そして昨日は、お世話になっているお会社さまのサロンへ。
血管観察や水素マシーンでリラックス。
おかげで今日はとっても元気です。

私の毛細血管を丁寧に診断して頂きました。
生まれて初めてです。
結果は、先がぐるぐるとねじれていて、
これはストレスのサインだそうでして・・・
確かに、毎日、とても緊張感と責任のあるお仕事をさせて頂いているものですから、
プレッシャーだったり、かなりの緊張感の中でお仕事しているなぁと。
幸い、関わって下さるみなさまにはとっても良くして頂いているので、
日常、いやなことがあってのストレスは全くと言っていいほどありませんが、
血管が悲鳴をあげているんだなぁと。診断結果から自分の今の状況を知ること、
とっても大事ですね。
色々と勉強もさせて頂きました。

そして、今日はこの大鍋で朝から試作をしています。
減塩レシピなので、いろんな工夫をしています。
普段のお料理だけど、こんな事で美味しく減塩できるんだと皆さんに喜んで
いただけそうな小山ポイント満載のお料理つくってます。
鍋の中は企業秘密で見せられませんが・・・
またこちらも、公開ができるときがきたら、
お知らせさせて頂きますね。


そして、撮影中もずっと気になっていたのが、
熊本地震。今朝、仲良くさせて頂いている佐賀の酪農家さんと電話でお話ししました。
佐賀もすごく揺れて、初めての経験で怖かったですとの事。

熊本は、酪農マザーズさんという乳業会社様にとてもお世話になってまして、
昨年は熊本県内の酪農家さんに講演もさせて頂いたので、
みなさんのお顔が浮かび、今の私には、
無事でいらしてらっしゃることをただ祈ることしかできませんが、
もう少し落ち着きましら、私にできること、させていただこうと思っています。
そして、被害が今後、これ以上広がらないことを祈ってます。


こやまひろこ
by koyama165 | 2016-04-18 14:08