食材探し・・・。

明日は毎月、連載をさせて頂いているお料理冊子の撮影。
そして今週はもう一本、料理監修の撮影をお受けしています。

明日は６月から９月号までの４か月分です。
いつも旬を大切に、月のテーマにあったお料理をご提案させて頂いています。
あるかなぁと心配していたのが９月号で提案します食用菊。
ネットで買おうかなと思ったのですが、ふと、そういえば近所の高級スーパーの
お刺身には生の菊が盛られていることに気が付き、行ってみるとありましたありました！
私が探し求めていた菊！お願いしたら、菊だけ分けて頂けました。

そしてもうひとつ、新しょうがを探しておりました。
こちらは旬は６月から９月でネットでは難しそうな気配・・・。
近隣スーパーを探し回ること１時間以上・・・・
なんと！高知産の私が探し求めていたほんのりピンクががった
新しょうががあったのです。今日は食材たちといい出会いができ、
本当にラッキーでした。

さてさて明日は終日撮影。
朝からたくさんのお料理作ります！


こやまひろこ