今日はＴＢＳマツコの知らない世界に出演させて頂きます♪

先日もブログでお知らせしてましたが、
本日、マツコさんの知らない世界が放送されます。
テーマは牛乳です。

マツコさんにお飲みいただいた牛乳以外に、
ショーケース内の牛乳にも是非、ご注目ください！

私はミルク料理をずっと研究して参りましたが、
講演や料理教室に地方でもお声をかけていただける様になり、
北は北海道から南は沖縄まで全国飛び回らせていただいている中で出会った牛乳は
数えきれません。牛乳って地域だったり、季節だったり、エサだったり、殺菌方法だったりで
それぞれに味が違うことを地元の牛乳を飲んでみることで知りました。
この味の違いにマツコさんも驚いていらっしゃいました。

今回、番組で牛乳をとりあげていただけることになり、
本当に嬉しく思っております。
そして皆さんに少しでも牛乳に興味を持っていただきたいと思っています。

スーパーで買える牛乳も楽しいですが、旅先での牛乳チェックしてみて下さい。
道の駅には必ずご当地のものがおいてあります。
またお取り寄せ牛乳も愉しんで頂きたいです。
以前、何かの雑誌でみなさんもよくご存知のサッカー選手さんが、
海外に暮らして、はじめて日本の牛乳の質の高さに気が付いたといようなことが
紹介されていました。

番組では時間も限られていることもあり、紹介したい牛乳は山のようにあるのですが、
なかなかそれは叶いませんでしたが、日本には牛さんが１３95０００頭もいまして、
酪農家さんは大切にわが子の様に育ててらっしゃいます。
そして毎日おいしいミルクを搾って下さっています。
そのおかげで、国産１００％で安全なミルクが私たちはいつでも買えて、
料理に使ったり、飲んだりできるのです。私はあ～、牛乳飲みたいって体が欲して
しまうので、牛さんそして、酪農家さん、乳業メーカーさんに感謝・感謝なのです。


グルマン賞受賞時のコメントの映像がアップされてましたので、
紹介させて頂きます。牛乳に和食・・・こちらもすっかり私の中のライフワークと
なっていますが、牛乳の進化に負けないよう、乳和食レシピも日々、進化させていきたいと
思っております。
https://www.youtube.com/watch?v=6H_l8kNE9ro

もうひとつご案内させてください。
明後日、幕張メッセで乳和食をステージで紹介させて頂きます♪
http://www.jma.or.jp/washoku/visit/index.html


今日、番組を見て下さったみなさま、
小山浩子に興味を持ち、ご自身のブログ等で色々とご紹介くださった方々、
高視聴率番組とあって、いつもお世話になっている方からも、
嬉しいメールをたくさんいただいています。
番組制作で関わらせていただきましたスタッフさま。

オンエア前ですが、感謝の気持ちです。


注目度が高いだけに、
今日のオンエアはとてもとても緊張しています。

みなさま、お手柔らかにどうぞ、
大目にみてやってくださいね。

追伸、写真は収録の際の台本です。私の宝物。なんとマツコさんの直筆サインいり！
　　　実はたくさんの著名な方と共演されて頂いてますが
サインをお願いしたのは今回がはじめてなんです！
　　　マツコさん、大切にさせていただきます❤

小山浩子