昨日は食と農の学び舎(八千代農業交流センター)にて講師をさせて頂きました！

昨日は食と農の学び舎の研修生(２年間でたくさんのことを学ばれるそうです)の皆様に
乳和食の教室をさせていただきました。みなさん、とても熱心に学んでくださいました。
こちらの写真はいただいたお野菜たち。都会に住んでいると、本当にこういう自然のものが
何よりうれしく、夏の元気がいただけそうです。館長先生が茄子だけでも３０本以上も
お土産にとご用意して下さったのですが、とてもとても持ち切れず、
でも気持ちが嬉しいですね。
来年は６月にみなさんと乳を使った加工品を実習します。
ミルクドーナツやホエイジャムをお教えしょうかなと
今からメニュー作りにわくわくしています。
美味しいものは人を幸せにする力があるんだなとこのお仕事をしているとよく思います。
ご紹介した乳和食。みなさん、お盆に作って下さると言ってました。

さてさて、今日はどーんと試作用の食材が届いてますので、
毎週連載しているきらきらレシピの開発します。

お暑いですね。みなさん、熱中症などお気を付けくださいませ。


こやまひろこ