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by koyama165

フードコーディネータースクール講師のお仕事・・・人生の決断について。

きのうは朝から汐留のコンラッド東京で嘉代さんと
朝ごはん一緒に食べながらミーティング兼お互いの近況報告・・・。
とっても素敵な朝の時間を過ごした後、私はフードコーディネータスクールの授業へ。

食育教室プロデュース論を講師として担当させていだだいているのですが、
1コマ2時間の授業を10分の休憩をはさんで2コマ・4時間。
聞いて下さる生徒さんも・・・さぞかし疲れてしまうのではと心配しながも、
みなさん、本当に熱心に授業をうけて下さいました。
4月からスタートしたスクール。私の授業は2回目だそうで、みなさん夢や希望に向かって
目をキラキラされていたのがとても印象的でした。私がそんなみなさんの今後のお役に立てたら
嬉しいなぁと思いながら、講義をさせていただきました。

受講生のみなさん、ほとんどが現在、お仕事をお持ちなのですが、
職種は本当に様々で、先生、昨日で大手食品メーカー退職しました~、なんて方でしたり、
現在、大手食品メーカーに勤務していますが、今後辞めようと思っているんです~なんて方だったり、
こんなに就職難の時代にもったいない~と思ったりもしたのですが、
学校に入学すると決めること自体、みなさん相当覚悟をされてきておられ、
それぞれに将来に向けて、いろんな思いをかかえていらっしゃるんだろうなぁと。
たくさんの方と名刺交換させていただき、将来、あんなことしたい、こんなこと出来たら、
なんてたくさんの夢をきかせていただき、みんなすごいなぁ。。。。と。刺激されっぱなしの1日でした。

そう、スクールでお世話になっているМさんからも、先生に報告があります・・・と言われ、
結婚するの~って聞いたら、いえ、私、台湾に行くんです。との事。報告=結婚とばかり思っていた私は、
びっくり(@_@;)。お仕事?そうなんです・・・。2年間、台湾でフードコーディネーターとして大手食品メーカーの新規事業の立ち上げのお仕事をされるのだそうです。人生の決断ですね。
私も以前、アナウンサーの養成学校にボイストレーニングに通っていた時、
担任の先生から、ラジオ福島が社会人枠でアナウンサーを一人募集しているので、
小山さん、受けてみますか?なんて言われたことがあり、私以外の生徒さんは全員、大学生だったので、お声がかったのですが、その時、もし、受けてみます~なんて選択をしたら・・・。
人生って、人との出会いだったり、前触れもなく突然訪れるチャンスだったり、ご縁だったり、
思ってもみなかった方向に展開していったり・・・。私自身も東京来てからの10年間に、予想もしていなかった
ことをたくさん経験しました。これからの5年後、10年後は何してるのかなぁ・・・なんて思いつつ、
今日も、朝から原稿チェックしたり、来月撮影のお料理のレシピ開発したりしています。

1日から、香港に行きます(^^♪
今晩から明日にかけては衣替え支度を。
大量のお洋服を車でクリーニング屋さんに運んで、香港行っている間にきれいにしてもらって、
千葉のお家のクローゼットへ。これ、私のゴールデンウィークにかならずすることの最上位項目なんです・・・。あんまり楽しくない作業ですが、がんばリます・・・。


こちら、昨日の生徒さんからいただいたメールです♪
少しでも、教室の様子がみなさんに伝わればと思いまして。
ゴールデンウィークあけたら大忙しになりそうで、秋にお受けしている大きなイベントのキックオフミーティングが広告代理店さんではじまり、私もある程度企画をまとめてもっていかないといけなかったり、
7月発売のお料理本の準備だったり、その他諸々・・・。がんばります☆

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小山先生、今日は授業ありがとうございました。
授業とっても楽しかったです。
先生のお人柄が素敵で4時間あっという間でした。

私も先生みたいに魅力的な企画と、斬新で説得力のある資料を作りたいなと思い発表まで頑張ります。

でもコンセプト作りってなかなか難しくてさっそく壁にぶち当たっています。
発表楽しみにしてて下さい!

【現在、料理研究家されているМさんより】

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小山先生

こんばんは。
本日は4時間にわたる講義をして下さり、ありがとうございました。
先生のことは、フードコーディネーターという仕事の本で存じていましたので、直接お仕事のお話しをうかがえてとても新鮮でしたし、楽しかったです。先生は本当に素敵だなと感じました。
私も人の笑顔を見たり、喜んでもらうことが大好きで、食を通じて1人でも多くの人に貢献していきたいなという気持ちがあります。今の自分には何の肩書きもないと思って小さくなっていましたが、少しずつ経験を重ねていけばいいのだということが本日わかったので、一歩ずつ進んでいきたいと思います。
自分の名前が世の中に広められる日を夢見て、明日からまた頑張ります!
先生にはまたお話しを伺えたらと思いましたので、またご連絡させていただきたく思います。

本日はありがとうございました。

【現在、フードのお仕事をされているTさんより】

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ではでは、みなさん、
素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいね。



                                                   こやまひろこ☆
by koyama165 | 2012-04-29 13:58 | お仕事 | Trackback
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