これから長野へ。

今日はこれから長野へ。長野の食に関するマーケティングの資料をずっと読んでました。こういうデーターはレシピを創る際にとても参考になります。あとはどう表現していくかなんですけどね。２日間の取材である程度はおとしこんでいきます。今月２０日にはプレですが、お披露目会があるのでそれまでにはほぼ完成させないとなんです。頑張ります☆今晩は善光寺近くの宿坊に泊まります。今日の空は白いです。長野に着いたら晴れてるといいな。