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by koyama165

小山浩子のひとりごと

みなさん、おはようございます。
いや、いや、こんにちは(^^♪かな。

月曜の夜遅くにかえってきました。
この日はメールの返信もできずに
楽しかった奈良、京都、大阪でのことを振り返りながら、
そのまま寝てしまいました・・・。

昨日は目黒でコンサルタントをされているY先生と打ち合わせ。
お会いするといつも、色々とアドバイスをして下さいます。
私のプログも毎日、見て下さっているのですが、
ひとつ、指摘されちゃいました・・・。
先日、フリーの料理家として仕事をしていく上で何が大切かを書きましたが、
そのことについてです。人脈だの運だのは後からその人に自然についてくるもので、
まずは努力を惜しまず、一生懸命学んで実力をつけることが、大事だとおっしゃって
下さいました。そういえば、わたしも駆け出しの頃、たくさんの私費を投じて、
食にまつわる、あるゆることを貪欲に学んでいた時代のことを思い出しました。
少し言葉が足りませんでしたね。そして、近道ってあるようで、
ないんですよね。でも、学んだことに一切、無駄はないと思います。
私もかれこれ20年料理家やってますが、ひたむきに頑張ってきたことは
良かったなぁと今、思います。

さてさて、昨晩、色々と写真をアップしました。
ここで少し説明させてくださいね。

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まず、うさぎの箸袋の写真・・・。
こちらは、先日、院内で出されている食事のアドバイスをさせて頂いた
きよせの森総合病院さまが送って下さったものです。
全体のコーディネートの中で、手作りの箸袋をご提案させて頂きました。
今年はうさぎ年ですし、ピンクは妊産婦さんにとって、もっとも癒される色なんです。
せっかく一枚、一枚、折って頂くのですから、是非、病院の印を入れてと。
すぐに実行に移されて、患者さまに大変好評でしたと、写真と一緒に、ご連絡を下さいました。
私としても、お役に立てて本当に嬉しいです。
ただ、食事を提供するだけではなく、ちょっとした配慮が人って嬉しいものなんですよね。
心でつながれる瞬間がわたしは大好きです♥

きよせの森総合病院さま
また、時間ができたら、お伺いさせて下さい。
つねに、患者さまのことを思って食事づくりを色々と検討されているお姿に頭が下がります。

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奈良・京都でのイベント

たくさんのお客さまにご参加いただき、素敵なイベントをさせて頂くことができました。
ショールームに伺うと、手作りのチラシを作って下さってたりと、嬉しくなりました。
そして、2日間、終日お手伝い下さいました、岸課長さま、今井さま、
ショールームのみなさま、見学兼お手伝いに来て下さった樫野さん、中村さん、
本当にありがとうございました。
プログを見て来て下さった、堀さん、森さん、中嶋さん、ありがとうございます。
そして、南海不動産の上野さま、宣伝企画部の花咲さま、電化チームの竹脇さま。
まだまだお名前を書かせて頂いていない方にも、たくさんのご協力を頂きました。

また、お会いできる日を楽しみにしてます(^^♪

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京都でのイベントのあと、
時間があったので嵐山へ桜を見に連れて行って頂きました。
東京のさくらとはどこかお顔が違う感じ・・・。
気にいった桜を見つけて、アップで撮影してみました。
私は3枚目の写真が一番気に行っています。
理由は、ドラマがあるから。
もう咲ききっているものがあったり、これから咲こうとしているものがあったり、
蕾がぶら下がっていたり・・・。うーん、みているだけでかわいいなぁと思います。

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出張中は大阪【京橋】に泊まっていたので、
お好み焼きやねぎ焼きのお店に連れて行って頂きました。
ふんわりしていて、美味しかったです。

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月曜日はお仕事で、パナソニックさんの本社にお伺いしてました。
写真は私がお願いをして実現した、社員食堂体験の様子です。
迷ってしまうくらい、たくさんおかずがありました。
そして、どれも健康でいられる程度の薄味。おいしかったです。
写真の女性は、ご一緒して下さった中村嘉代さんです。
実物は写真の100倍かわいい方です。
大阪に来たら、是非、ミックスジュースをとおすすめ下さり、
社員食堂内のカフェスペースで頂きました。
こちらも美味しかったです(^^♪

嘉代さんに作り方を教えてもらったので、
紹介しておきますね。
バナナ、みかん(缶)、牛乳、氷をミキサーに入れて混ぜるだけだそうです。
このきれいな色はみかん缶だったんですね。
私も作ってみょうと思っています。

社員食堂体験・・・
楽しかったです(^O^)/

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いっばい書いちゃいました。
こんなに文字いっぱいだと、読むのが大変ですよね。
続きは、また、時間ができたら書きますね。

読んでくださり、ありがとうございます☆



                     こやまひろこ
by koyama165 | 2011-04-13 11:13 | Trackback
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