12/4 大手町JAミノーレでおせち料理レッスンさせて頂きました(^^♪
2019年 12月 05日全7品を小箱に詰めたものを食べて頂き、
岩手花巻産の二子里芋他いろいろのお土産つき
お節は全6品をデモンストレーションさせて
頂きました。
限られた時間内でご紹介したいことも多く、
皆さん、とても熱心に受講して下さり、
全部美味しかったですと、
多くの方に言って頂けて
嬉しかったです。
お節料理は長年作ってますが、
今回、乳和食の筑前煮を教室では初めて、
紹介させて頂きました。
思っていた以上に好評でした。
なますは炒めななますを紹介。
昆布や柚子がポイントになります。
小山流、田作りは皆さんが誉めて下さる、定番レシピですが、
今回は国産くるみを入れて、
味もバ一ジョンアップ。
良きチ一ムワ一クで
開催できました事、
関わって下さってます皆様に
心より御礼申し上げます。
昨日参加された皆様、
是非、一品でも今年のおせちに取り入れてみて
下さいね(^^♪
小山浩子