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by koyama165

今月のハラハチダイエットレシピ♪

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毎月連載させていただいている資生堂さまのハラハチダイエットレシピ。
今月はヘルシーなパンケーキです。水切りヨーグルトを使うことで、
卵や牛乳、生クリームを使わなくても満足感のある一品に仕上げました。
通常の半分くらいのカロリーですが、腹持ちはよく、ダイエット中の方にはお勧めです。

そして、なんといってもパンケーキは焼き方が重要!
焼き色と厚みとふんわり感のバランスを計算しながら焼いていきます。
この時ばかりは職人のよう。長年の経験とカンを頼りに、真剣勝負です。
この連載の写真はすべて自然光で撮っていただいてますが、
なんとも美味しそう!とても素敵な光がいい感じに入っていて、私自身も
気に入ってます。

器はコンランショップのホーローのプレートです。
黄色のふちどりがパンケーキを引き立ててくれている感じで、
自然木の木目が生きたカトラリーを合わせることでやさしさも表現しています。

ちょうどいちごの季節ですね。
たっぷりのフルーツを添えて、是非作ってみてくださいね☆
http://www.shiseido.co.jp/harahachi/recipe/


小山浩子


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by koyama165 | 2015-03-23 21:13 | レシピ監修 | Trackback
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