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by koyama165

メニュー開発♪

来週は、ホームページ用にご依頼いただきましたレシピの撮影が20品あり、
ここのところずっと開発してました。
20品というと、かなりのボリュームです。

そして、ホームページに掲載された際の全体の彩やかたち、料理の多様性等を考慮しながら、
バランスをみつつ、商品の特徴を最大限引き出してあげながら、だれでも簡単に失敗なく、
作れるレシピに落とし込んでいきます。

今回はクライアントさまの要望で、ホームベーカリーも使います。
何年か前に購入したものは持ってますが、今回、新調しょうと思っています。
こうして、うちのスタジオにはどんどん電化製品が増えていきます。
お皿やお鍋だけでもすごい数あります。

そして、今さっき、やっと20品が完成いたしました。

このあと、20品分のスタイリングを決めないといけません。

今回は、前日から2日かけてアシスタントと準備をしょうと思ってます。


秋発売のあたらしい、お料理本のおはなしもいただいてまして、
当分、ゆっくり過去を振り返る時間はなさそうですが・・・
ひとつずつ、新しいことにチャレンジしていけたらと思ってます。

もうこんな時間ですね。

おやすみなさい☆


こやまひろこ











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by koyama165 | 2014-05-31 00:25 | 日々のコトコト | Trackback
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