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by koyama165

沖縄県在住の料理家宮城礼子さんのお店に行ってきました♪

仕事で沖縄に行ってきました。
実ははじめて。
こんなに海外も含めていろんな所を旅しているのですが、
なぜかずっと行く機会がなくて。

そして長年ずっと思い続けていた夢がひとつかないました。
もう15年も前になりますが、本屋さんで見つけた“しあわせの沖縄料理”という本に
感激し、その本の中に登場される沖縄県在住の料理家宮城礼子さんのお店に
ずっと行ってみたくて。はじめての沖縄だというのに、まずは宮城さんのお店へ。
予約の電話を入れた際、現在もされていることが確認できた時はもう嬉しくて。
そして、私の期待を裏切ることなく、期待以上の素晴らしいお料理でした。

八重山料理、石垣島に伝わる宮廷料理をアレンジされているのですが、
どのお料理も本当においしかったです。
器もとっても素敵で、首里城を眺めながらのオープンテラスからの景色は素晴らしく、
沖縄の家庭でおもてなしをうけているような空間とお料理でしたよ。

詳しくはこちらをご覧くださいね。
http://www.yaeyamaryouritanntei.jp/


今度は夜、行きたいな・・・。
そして今日はずっと、明日の仕事の準備してました・・・。



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●ひと口食べて、あっ写真とあわててとったので、所々食べちぎったあとがあります。
 ご愛嬌ということで、お許しくださいね。

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by koyama165 | 2013-02-03 20:45 | 日々のコトコト | Trackback
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