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by koyama165

能登・百楽荘・新年のおもてなし

能登へ三度目の訪問。
地元の人たちにもすごく良くして頂いています。
百楽荘でのしつらえがとても素敵だったので、
ご紹介させていただきました。
いたるところに、お正月花が生けてありました。

私が驚いたのは、
こちらの鏡餅は紅白ということ。
どこへ伺っても、紅白でした。
赤と白、臼で別々につくそうで、
結構手間がかかるとおっしゃってました。
お蜜柑ではなく、ちゃんと、“橙”がのせてあり。
干し柿と裏白が添えてありました。

都会にいると、
こういった事がどんどん簡略化されていっているように
感じますが、能登では、ちゃんと日本の伝統が息づいている
ような気がして、なんだか嬉しかったです。


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by koyama165 | 2011-01-07 21:44 | 日々のコトコト | Trackback
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